茶在中國的飲食文化中扮演著(zhù)重要角色?！伴_(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見(jiàn)茶是人們生活中不可或缺的一部分。

除了飲茶外，茶肴也以其獨特的口味、深厚的文化底蘊而大受歡迎。中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品營(yíng)養與安全系主任何計國告訴記者，茶葉入肴的方式一般有四種，一是將新鮮茶葉直接入肴;二是將茶湯入肴;三是將茶葉磨成粉入肴;四是用茶葉的香氣熏制食品。茶肴的特點(diǎn)在于利用茶特有的清香調味除膩，增強菜肴的營(yíng)養價(jià)值和藥用功能。

通過(guò)上文的介紹，相信大家對于陜西富硒茶又有了新認識了吧?富硒茶不僅可當做飲料還可用于做菜呢，健康又美味!